江の島ビールはエールビールです。

江の島ビールは、上面発酵酵母を使ったエールビールです。
生きた酵母をそのままに瓶詰めし、加熱処理を行わない生ビールは、
モルトの風味とホップの香りが生きた、味わい深いビールとなります。

　レシピをコーディネートしたのは、２０代の女性ブルワー。
爽やかな香りに海からの風、
赤みがかった色に稚児が淵から見た夕焼けをイメージしました。

爽やかな飲み口が女性にも人気です。
軽やかな湘南のイメージと、江の島の奥深さを感じていただけることでしょう。

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仕込水は江の島神社の祈願水

江島神社HP

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ラベルデザインは江の島のシンボル「亀」がモチーフ

かつて江の島は金亀山と称されていました。

御社殿　奥津宮の拝殿天井には、どこから見てもこちらを睨んでいるように見える
「八方睨みの亀」が江戸の絵師・酒井抱一により描かれています。
境内にも亀石が祭られています。

第一岩屋と第二岩屋を結ぶ桟橋から見える亀石は、
亀が沖に向かって泳いでいるように見えることからそう呼ばれています。

他にも、江の島を鎌倉側から見て、その姿を亀に見立てるなど、
昔から亀は江の島の象徴のひとつとなっています。

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ラベルデザインは鎌倉在住の作家 吉野晃希男氏によるものです。

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